ぐりパン
生米・米粉パン単発Lesson

ライセンスレッスン項目

Class

4種の極ふわ丸パン

  • 生米
  • 米粉
  • 基礎初級
  • ライセンス必須項目
  • おすすめ
基本の生地とアレンジパンが一度に学べるお得なレッスン!
お米パン作り初めてさんに、まずはご受講いただきたい内容です。
ひとつの丸パン生地からプレーンの他
プレーン・ココアチョコチップ・黒ゴマチーズ・あんこ
の4種になります。(苦手なものがある場合は予めお知らせください)

🥐お米パンの基本がわかります!
●お米パンの扱い方
●極ふわパンにするための混ぜ方
●副材料の混ぜ込み方
●自分のオーブンとの付き合い方...など

受講特典 オーバーナイト法・アレンジ方法
  • 単発レッスン 生米8000円
           米粉7000円

3種のハードパン

  • 生米
  • 米粉
  • 基礎中級
  • ライセンス必須項目
  • おすすめ
基本のハードパン生地から
ベーコンエピ・カンパーニュ・フランスパンの3種のお米パンが
一度に作れるお得感満載のレッスン

🥐お米パンレシピが広がるワクワクな内容になってます
●フランスパンのクープの入れ方
●ハードパンを美味しく作る扱い方
●ハードパンのアレンジメニュー

受講特典 アレンジ方法

  • 単発レッスン 生米8500円
           米粉7500円

ベーグル

  • 生米
  • 米粉
  • 応用
  • ライセンス必須項目
  • おすすめ
お米パン特有のむぎゅモチが美味しいベーグル生地から
プレーン・抹茶あんこ・黒ごまチーズ・ココアチョコ等
4種作ります
ツヤツヤモチモチがたまりません♪

🥐ベーグル生地のコツと成形方法がわかります
●失敗しないケトリングの方法
アレンジも自在でお米パン作りの幅が広がります
  • 単発レッスン 生米8500円
           米粉7500円

メロンパン

  • 生米
  • 米粉
  • 応用
  • ライセンス必須項目
  • おすすめ
メロン生地もお米と副材料から作れちゃいます♪
外カリッ中モチッとした食感が楽しめます

🥐お米パンのメロン生地製法がわかる
●成形のコツがわかる
  • 単発レッスン 生米8500円
           米粉7500円

クロワッサン・デニッシュ

  • 生米
  • 米粉
  • 応用
  • ライセンス必須項目
  • おすすめ
お米パンでもクロワッサンが作れちゃいます♪
外カリッ中モチッとした食感が楽しめます

🥐お米パンのクロワッサン製法がわかる
●一緒にデニッシュも学べる
●お米パンのバターの折りこみの製法
●成形のコツがわかる
  • 単発レッスン 生米9000円
           米粉8000円

山型食パン

  • 生米
  • 米粉
  • 応用
  • ライセンス必須項目
  • おすすめ
お米パンでは難しいとされていた山型食パン
サイリウムを使って生地作りをし成形する製法です

🥐型を使って作る時のコツ
・生地の見極めかた
・アレンジパン
  • 単発レッスン 生米9000円
           米粉8000円

イングリッシュマフィン

  • 生米
  • 米粉
  • 応用
  • おすすめ
コーングリッツを生地にも練り込み、周りにもまとわせる
サクッと歯触りの良いパンです。
朝食パンによろこばれる人気のパンです。

●コーングリッツのリング型の作り方がわかる
●成形のコツがわかる
  • 単発レッスン 生米8000円
           米粉7000円

いちじくクルミチーズのハードパン

  • 生米
  • 米粉
  • 応用
  • おすすめ
いちじく成形の作り方と具材の選び方を学びます

🥐お米パンでもいろんな成形ができる
●かわいい形の成形
●お米パンでの具材の選び方
  • 単発レッスン 生米8000円
           米粉7000円

◆フロマージュ

  • 生米
  • 米粉
  • 応用
  • おすすめ
角切りチーズと溶けるチーズをふんだんに使った
リッチなパンです。

●チーズの包み方
●成形のコツがわかる
  • 単発レッスン 生米8000円
           米粉7000円

セット価格がお得です

◆丸パン・ハードパン・ベーグル・メロンパンにあと2つお好きなメニューをお選びいただいた6レッスンセット

6講座をセット(コース)でご受講お支払いいただきますとお得です。
6講座合計から2000円引き

初回レッスンまでに銀行振込してお支払いください。
単発からセット(コース)に途中変更しても割引可能です。(6講座半年以内にご受講の場合)

リアル・オンライン体験レッスン
開講1周年記念キャンペーン実施中!

通常6,000円(税込)のところ、今なら
体験レッスン料5,000円!!
体験レッスン後24時間以内に
本レッスンの申し込みで

体験レッスンレシピと材料プレゼントが
ある
お得なレッスンです!

生米シフォン

  • 生米
  • 米粉
  • 応用
  • ライセンス必須項目
  • おすすめ
お家のお米からシフォンケーキも作れちゃう!
このレシピをマスターすれば、ココア、抹茶、アールグレイ、
オレンジ生地など自由自在♪
ロールケーキも作れちゃいますよ

紙のシフォン型もありますが、ぐりパンでは熱伝導が良い
アルミシフォン型で作ってお持ち帰りいただきます。

お家でもすぐに作ってみてね

●17cmアルミシフォン型付レッスン 11,000円

●17cmシフォン型持参レッスン 9,000円

ベーキングパウダーなしでもモコモコしっとりの作り方のコツを
伝授いたします!
手作りシフォンケーキがいつでも作れたら人生が豊かになりますよ

生米・米粉シュトーレン

  • 生米
  • 米粉
  • 応用
  • ライセンス必須項目
  • おすすめ
生米からも米粉からもシュトーレンが作れます
ドライフルーツやナッツが沢山入るリッチなシュトーレンです。
レッスンは生米、米粉それぞれとなります。


単発レッスン 生米9000円
       米粉8000円

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認定講座ライセンス取得について

お教室や販売、カフェメニュー、施設での提供など、米粉パン・生米パンレシピを商用利用したい方は、
ライセンス取得をしていただくことでレシピ使用が可能になります。
◆4種の極ふわ丸パン
◆3種のハードパン
◆2色山型食パン
◆4種のべーグル
◆メロンパン
◆クロワッサン&デニッシュ
◆生米シフォンケーキ
◆シュトレン

を必須受講として生米・米粉それぞれのレッスンを受講すること。

8項目すべて受講後、ライセンス発行が可能です。
まずは、単発レッスンまたはコースレッスンにて受講してください。

◆ライセンス発行条件
①基礎・応用レッスン8項目をすべて受講済であること
②各講座の生地のパンについて講師のチェックに合格していること
③規約についての説明を受け、これを承諾すること
④ライセンス料金を支払う

2024年9月25日更新

◎米粉パンライセンス料
        税込165,000円

◎生米パンライセンス料
        税込220,000円

◎米粉パン・生米パンライセンス料
        税込330,000円

こちらの価格にはレッスン料は含まれておりません。(対面・オンラインを問わず)

<ライセンス取得の方には>
1.レッスンレシピの米粉パン・生米パンの教室や販売が可能になります。
2.米粉パン・生米パン講座Q&A集をお渡しします。お教室活動などにお役立てください。

<料金とレッスン予約について>
レッスン当日までに銀行振込にてお支払いください。
振込確認ができましたら、予約確定のメールを送らせていただきます。
ご予約いただいたレッスンのキャンセルは受付ません。
欠席の場合や変更は振替にて対応させていただきます。
振替日程が合わない場合はレッスン動画を送らせていただきますのでご了承ください。

単発からセットへ途中変更した場合はセット料金に割引可能です。
お知らせください。




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